Внеклассное мероприятие по технологии "Питание и здоровье"

Скачать материалы:

Внеклассное мероприятие по технологии

"Питание и здоровье"

Цель:

  • Формирование личностной позиции по вопросам рационального питания
  • Усвоение учащимися первичных знаний по теме культура питания
  • Развитие навыков самостоятельности и творческого мышления при обсуждении проекта.

Тема?...........

Подсказки:

  • Кто долго жуёт, тот долго живёт.
  • Когда я ем, я глух и нем.
  • Обжора роет себе могилу собственными зубами.
  • Язва желудка – это не шутка.
  • Старайся – правильно питайся.

учащиеся самостоятельно формулируют тему и задачи мероприятия, используя подсказки.

ДЕВИЗ ЖИЗНИ: «ПРЕЖДЕ ЧЕМ ЗА СТОЛ МНЕ СЕСТЬ, Я ПОДУМАЮ, ЧТО ЕСТЬ!»

Вступительная часть

Я хочу напомнить одну притчу: «Когда-то к Насреддину пришёл больной с жалобой на боли в животе. Насреддин спросил его, что он ел? Когда больной ответил, что он съел на обед, то Насреддин прописал ему глазные капли. На недоуменный вопрос пациента, почему выписаны глазные капли, если болит живот, Насреддин ответил: «В следующий раз ты будешь видеть, что ешь»».

Вопрос классу: какую роль играет в сохранении здоровья питание?

Ваше здоровье – самое ценное, что есть у вас. На всю жизнь вам дается только один организм. Многие болезни – всего лишь результат неправильного питания. На этом уроке вы узнаете, что качество жизни можно улучшить благодаря правильному питанию.

Что же такое правильное питание?

1).Учитель предлагает составить логическую схему изучения данной темы. Слово «культура питания». Слово пишется на доске, от слова проводятся лучи, как «паучок», под каждым лучом прописывается слово, предлагаемое учениками.

  • Регулярность приёма пищи
  • Распределение пищи по приёмам в течении дня
  • Поведение за столом
  • Пищевые предпочтения

Сформулируйте правила питания анализируя поговорки:

1.Анализ поговорки «Лучше 7 раз поесть, чем 1 раз наесться»
«Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу»

Питаться надо регулярно, не меньше 4-5 раз в день, в одно и то же время.

2. Сформулировать следующее правило питания помогут изречения:

«Обжора роет себе могилу собственными зубами»,

«Пища, которая не переваривается, съедает того, кто её ест» (Абуль –Фаорадж)

Старинная индийская притча гласит: бог при рождении каждого человека отмеряет ему то количество пищи, которое он должен съесть. Тот, кто сделает это слишком быстро, быстрее умрет.

Умеренное потребление пищи

3.Ещё одно из правил питания характеризуют следующие народные мудрости: «Хорошо прожуёшь – сладко проглотишь», «Кто долго жуёт, тот долго живёт»

Принимать еду нужно в спокойной обстановке, не спешить,

рацион должен быть разнообразным и полноценным по составу

Учащиеся работают в группах. Учитель проводит инструктирование групп по ходу работы

Идет обсуждение

Правила гигиены питанияФизиологическое обоснование
  • Регулярность приёма пищи
Во время приёма пищи образуются слюноотделительные условные рефлексы
При регулярном питании вырабатывается условный рефлекс, следовательно, перед приемом пищи уже выделяется желудочный сок, что способствует лучшему перевариванию пищи.
  • Распределение пищи по приёмам в течении дня
Большая часть пищи съеденной вечером,не успевает израсходоваться и откладывается в виде жиров
Переедание способствует отложению избытка питательных веществ, что ведет к ожирению. Не зря русская пословица гасит: Завтрак съешь сам, обед подели с другом, а ужин отдай врагу. Из-за стола необходимо выходить с чувством легкого голода, так как гуморальный сигнал о насыщении приходит на 20 минут позднее, после того, как человек уже сыт.
  • Поведение за столом
Во время еды не отвлекаться
Пищу необходимо тщательно пережёвывать
Соблюдение правил личной гигиены
  • Если отвлекаешься, то ухудшается сокоотделение.
  • Тщательно пережёванная пища, лучше пропитывается слюной, отсутствие в ней грубых частиц позволяет обеспечить сохранность слизистой желудка
  • При быстром темпе еды человек не контролирует количество съеденного
  • Перед едой необходимо вымыть руки.
  • Пищевые предпочтения
Большая часть пищи должна подвергаться термической обработке
Подвергнутые термической обработке продукты полнее ращепляются пищеварительными соками. При термической обработке гибнут болезнетворные бактерии и яйца глист
в пищу следует использовать только высококачественные продуктыДля предотвращения пищевых отравлений
не злоупотреблять острыми блюдамиРаздражают слизистую оболочку пищевода и желудка, печень и почки
На пустой желудок вредно пить крепкий чай и кофеСтимулируют отделение желудочного сока, который раздражает слизистую
Пища должна быть разнообразнойВ этом случае организм получает все необходимые вещества
Питательные вещества находятся в различных продуктах питания, поэтому необходимо употреблять в пищу разнообразную пищу. Много белков содержится в мясе, молочной продукции, бобовых. Жиры – орехи, растительные и животные жиры. Углеводы – мучные и кондитерские изделия.

Размышление (рефлексия)

Подготовить памятку- рекомендацию по употреблению продуктов питания , обращение к одноклассникам «Есть или не есть, пить или не пить?» (работа в группах)

Рекомендации по употреблению продуктов питания

1.Внимательно читайте надписи на этикетке продукта.
2.Не покупайте продукты с чрезмерно длительным сроком хранения.
3.Обходитесь без подкрашенной газировки, делайте соки сами.
4.Не перекусывайте чипсами, сухариками, замените их орехами.
5.Не употребляйте супы и каши из пакетиков, готовьте их сами.
6.Откажитесь от переработанных или законсервированных мясных продуктов, таких как колбаса, сосиски, тушенка.

11:50
1
ADM
RSS
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...